| Zutaten für 4 Personen: | |
| 800 g | Goldbuttfilets |
| 2 dl | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1-2 El | Mehl |
| 60 g | Butter |
| 2 | Eier |
| Paniermehl | |
| 1 | Zitrone in Scheiben |
Die Filets in rohe Milch legen, Salz und Pfeffer dazugeben.
Die Eier verklopfen.
Die Filets in Mehl wenden, durch die Eimasse ziehen und nachher im Paniermehl gut panieren.
In Butter beidseitig goldbraun braten und mit Zitronenscheiben garnieren.
Migros Fischrezept
Am 7.5.2007 zubereitet. Schmeckte hervorragend.
Immer noch sehr einfach. Hatte etwas Pech mit dem Auftauen der Goldbuttfilets in der Mikrowelle da die etwas warm wurden und der Fisch dann auseinander fiel. Ansonsten doch ein sehr einfaches Rezept das aber dank dem guten Fisch sehr schmeckt. RE 17.11.2009