| Zutaten für 4 Hasen: | |
| 500 g | Zopfmehl |
| 1 Beutel | Trockenhefe |
| 3 dl | Milch |
| 1.5 Tl = 10 g | Salz |
| 1 Tl = 10 g | Zucker |
| 50 g | weiche Butter |
| 1 | Eigelb |
Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Teig in zugedeckter Schüssel während ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Teig in 4 Teile schneiden und jedes zu einem Hasen formen.
Hasen auf das Backblech legen und nochmals 40 Minuten aufgehen lassen.
Den Ofen auf 220°C vorheizen.
Die Hasen mit Eigelb bestreichen.
Auf der zweituntersten Rille im Ofen während 20-25 Minuten backen.
Der Teig lässt sich auch zu anderen Tieren formen. Zum Beispiel Schildkröten (oder übergrosse Zecken??), Schnecken etc.
Sandra hat die Idee in einer Bäckerei aufgeschnappt und gleich umgesetzt.
Eine hübsche Abwandlung des Grytibänz für Ostern. RE April 2013